技工院校制冷專業(yè)課程一體化教學的探索與實踐
摘要：本文分析了技工院校制冷課程傳統(tǒng)教學模式下存在的問題，提出一體化教學模式是解決問題的關(guān)鍵。以筆者多年的教學經(jīng)驗以及近二十年的家電維修工作的實踐經(jīng)驗，對制冷專業(yè)課程的一體化教學改革，進行了理論性的探索，并付諸實踐。
關(guān)鍵詞：教學方法一體化教學裝備設計開發(fā)
所屬分類：成功案例
本文標簽：技工院校制冷專業(yè)課程一體化教學的探索與實踐
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一、技校制冷課程特點及傳統(tǒng)教學存在的問題
制冷設備原理與技能訓練課程是技工院校電工電子專業(yè)的一門核心專業(yè)課程，課程包含電工基礎、電子電路、機械基礎、鉗工工藝、焊工工藝等相關(guān)知識內(nèi)容，屬于綜合一體化的課程，具有很強的綜合性、工程性和實踐性。該課程理論涉及面廣，對學生綜合操作技能的掌控要求很高，傳統(tǒng)的教學模式下授課存在以下問題：
1、在教材層面上：技校制冷課程雖然教材壓縮、精編并強調(diào)實踐性，但實踐教學偏重于對單項技能的訓練和經(jīng)驗知識的驗證，學生得到的技能大多是片面和孤立的，很難適應實際項目工作的需要，教材略顯呆板且老化現(xiàn)象比較嚴重。
2、在教學安排上：實踐課教學課時相對較少，理論與實踐教學交叉安排，相對獨立而不能很好地融合。
3、在教學裝備上：制冷課程實訓、實習教學設備簡陋，與實際工作環(huán)境脫節(jié)，通常采用設備元件講解和簡單的模擬設備演示教學的方法，學生很難遇到真正的設備故障，故障的檢修實訓項目較少。
4、在學生素質(zhì)特點上：技工院校學生文化知識參差不齊、底子薄、自主學習能力差，“混日子”現(xiàn)象比較嚴重，傳統(tǒng)的教學模式對改變技工院校教學現(xiàn)狀沒有很好的應對辦法。
二、一體化教學模式是解決問題的關(guān)鍵
學生技術(shù)與技能的形成是通過由淺到深、由低級到高級、由單一到綜合的過程，是通過大量規(guī)范、嚴格的實踐摸索與鍛煉才能形成的，即技術(shù)與技能只有通過大量的動手“做”才能形成。傳統(tǒng)的技工教育分配到實踐教學上的課時相對較少，使學生動手“做”的時間就更少，技術(shù)與技能的掌握也只能停留在初級階段，與實際生產(chǎn)用工單位的技術(shù)要求差距較大。因此，采用一體化的教學模式是解決問題的關(guān)鍵。
“做、學、教”的教學模式，是一種新的一體化教學模式。其教學理念以“做”為中心，教師在做中教，學生在做中學，“做”既是“教”的中心也是“學”的中心，把“做、學、教”看成是一件事情，是三者有機的結(jié)合體，即：“邊做邊教、邊做邊學”。經(jīng)教學實踐過程證明，此教學模式非常適合制冷專業(yè)的課程特點和技校學生的素質(zhì)特點。其一：“做、學、教”一體化的教學模式使學生能夠得到內(nèi)容全面、聯(lián)系緊密、形式生動多樣的實習、實訓課題，改變了教材呆板老化的現(xiàn)象；其二：它把理論教學和實踐教學融為一體，使兩者能夠很好地相互交叉滲透，互為依托、相得益彰；其三：與該教學模式配套的教育裝備的投入，可以改變教學與實際工作環(huán)境脫節(jié)的現(xiàn)象，可大大增加學生接觸設備故障的范圍，學生動手檢修及排除故障能力的培養(yǎng)得到充分的保證；其四：在該教學模式下，每個學生都必須通過親手“做”才能完成任務，不做是沒有辦法“蒙混過關(guān)”的，因此也就很好地解決了傳統(tǒng)教學模式下的學生“上課不聽講、下課不做作業(yè)”的“混日子”等問題。
技工院校教學非常適合采用一體化教學模式，但要真正實現(xiàn)應用，還需要對實訓裝備、課程教材、實訓基地環(huán)境、校企合作等多個相互獨立的主體提出相應的一體化要求，還需要根據(jù)各自院校的不同特點區(qū)別對待，逐步推行和完善。
三、改造一體化教學裝備，探索一體化教學方法
我們技師學院為了創(chuàng)建國家示范校，院領導號召動員全體教職工快樂建示范，幸福建示范，因此本人覺得：一定要加強學生的綜合操作技能，提高就業(yè)競爭能力，這就要大力推行教學改革，注重一體化教學裝備的改造更新。為了實現(xiàn)學院創(chuàng)建國家級示范校的目標，為了配合我們技師學院二期工程的順利進行完工，本人于今年初，自主設計、開發(fā)了制冷專業(yè)課程實習、實訓室及配套實習、實訓教學設備，并在此基礎上逐步構(gòu)建起一體化教學體系，利用本學期擔任兩個電氣自動化班的制冷專業(yè)課的教學，完善這些工程項目。
1、設計思路：
制冷專業(yè)課程實習、實訓室采用基于實際工作過程的一體化教學裝備，除了要具備傳統(tǒng)專業(yè)知識的教學功能外，還要具備真實的生產(chǎn)實習功能。其教學裝備要“能做”、“能學”、“能教”，要具備由淺到深、由低級到高級、由單一到綜合的實訓功能。要能方便實現(xiàn)課程的模塊化，方便“任務引領”“項目教學”等教學方法的實施；在具備真實設備運行功能的同時，還要整合其學習性功能，擴展其外延功能。學習評價、考核功能要具有“源于職場而高于職場，源于實踐而高于實踐”的特點，評價過程要能根據(jù)課程知識點和能力點的具體達標要求，自由設置相應的評價和考核難度。
環(huán)境布局設計：
制冷專業(yè)課程實習、實訓室（如圖1所示）分“理論、實訓教學區(qū)”和“職場環(huán)境實習教學區(qū)”兩大區(qū)域。理論、實訓教學區(qū)域保留傳統(tǒng)的黑板，增設多媒體投影教學設備，實訓操作臺分三組縱向排列，組成24個實訓教學的操作工位；職場環(huán)境實習教學區(qū)域設置電冰箱、空調(diào)維修操作地臺，地臺上設置有360°旋轉(zhuǎn)維修轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤上放置實體電冰箱和空調(diào)等制冷設備，方便學生實習操作。在環(huán)境的分布格局上分區(qū)實現(xiàn)“理論教學”、“實訓教學”和“職場環(huán)境實習教學”的教學功能，構(gòu)建理論、實訓、實習一體化教學的硬件基礎。
環(huán)境布局圖
3、制冷教學裝備設計：
制冷設備實訓、考核操作臺（如圖2所示），可完成電冰箱、空調(diào)等制冷設備的實訓教學。實訓操作平臺中部設置有儀器、儀表、電源插座及控制裝置，頂部設置有功能課題掛箱架，對不同的實訓課題可更換不同的實訓掛箱。實訓掛箱采用目前流行的免接線插接形式，內(nèi)部安裝有真實的設備元件，可由學生自由組合成不同的控制狀態(tài)。課題掛箱還配有控制參數(shù)設置箱和故障模擬設置箱，供實訓評價、考核使用。根據(jù)課程知識點和能力點的具體達標要求，故障模擬設置箱可自由設置不同難度的故障現(xiàn)象，提供給學生進行設備故障維修實訓。
（1）實訓課題掛箱設計。配合制冷課程教材，設計電冰箱電氣控制線路實訓考核掛箱。掛箱內(nèi)安裝真實設備元件，可由外部插接線路組合完成雙門直冷式電冰箱、雙門間冷式電冰箱電氣控制線路。通過參數(shù)設置箱進行相關(guān)參數(shù)的設置，通過故障設置箱完成常見電氣故障的設置?？赏饨又评鋲嚎s機進行帶負載運行，可外接制冷實習用電冰箱裸機形成完整的電冰箱實習、實訓教學系統(tǒng)。具備電冰箱電氣控制線路實訓、考核功能。
（2）實習教學教儀設計。配合制冷課程教材中電冰箱制冷系統(tǒng)的實習教學要求，設計有電冰箱制冷系統(tǒng)實習裸機，在電冰箱裸機的制冷管路上安裝有壓力表、溫度計、液視鏡、工藝維修表閥等關(guān)鍵儀器設備?？商峁W生進行制冷劑的加注實習操作，可提供制冷系統(tǒng)漏、堵等常見故障的檢修實習教學。
（3）案例明細分解示意圖：
本裝置是根據(jù)制冷類行業(yè)中空調(diào)與冰箱維修技術(shù)的特點，針對空調(diào)和冰箱的電氣控制以及制冷系統(tǒng)的安裝與維修進行設計，強化了學生對空調(diào)冰箱系統(tǒng)管路的安裝、電氣接線、工況調(diào)試、故障診斷與維修等綜合職業(yè)能力。裝置融合了流體力學、熱力學、傳熱學和電氣控制等技術(shù)，適合制冷類相關(guān)專業(yè)的教學和培訓，也適合制冷類專業(yè)技能競賽.
本裝置的特色
A、裝置能夠全面展現(xiàn)制冷系統(tǒng)結(jié)構(gòu)及制冷系統(tǒng)維修的全部過程，滿足實訓教學、實際工程訓練及職業(yè)技能競賽的需要；
B、裝置以項目教學和任務引領作為實訓教學，以工作過程為導向，提高學生對實訓課程的興趣；
C、綜合性強，可組成多種制冷系統(tǒng)，具有多種控制方式，有較強實用性、通用性、經(jīng)濟型；
D、裝置采用模塊化設計，電氣控制與制冷系統(tǒng)獨立分開，可以對相應的特征點進行測量，既保證學生基本技能的訓練和鞏固，又保證了電路連接的快速、安全和可靠。
4、“做、學、教”一體化的設計開發(fā)心得
學校制冷專業(yè)課程實習、實訓室的建造和配套教學裝備的設計、制作均由教師帶領基礎較好的學生共同完成，學生的積極參與也充分的體現(xiàn)了“做、學、教”一體化教學理念的優(yōu)越性，教學裝備雖然總體制作相對復雜，但拆分成單元板塊后就相對簡單了，學生在電路板元件的安裝、焊接、調(diào)試過程中學到了平時學不到的知識，在鉆孔、鉚接、銼修、焊接的過程中鍛煉了機、電、鉗、焊等學科的基本技能，取得一舉多得的功效，學生就業(yè)后也很快就成為企業(yè)的骨干員工。
“做、學、教”一體化教學模式要求教師必須成為雙師型教師，必須能夠針對教學任務的特點編寫相應的一體化教材，把理論、實踐課程充分的融合而又不失其側(cè)重點，不拘泥、不墨守成規(guī)而靈活應對教學中出現(xiàn)的新情況、新問題，快速進行正確的響應，采取正確的解決辦法。
在日常教學中，“做、學、教”一體化教學理念的要點之一是教師要有愛心，要關(guān)愛學生，要與學生處于等同的高度而不是居高視下、盛氣凌人。教師面對增加的工作強度，要有恒心、要有愛崗敬業(yè)的精神。教師還要有耐心，對基礎較差的學生要安排比較簡單的課題任務，防止任務偏難而無法實現(xiàn)，造成負面影響；還要有適當?shù)撵`活多變的教學方法。教學中要鼓勵學生互相學習、互相交流、共同研究探討，鼓勵成績好的學生擔當“學生教師”角色，盡快營造出“傳、幫、帶”的學習環(huán)境，雖然最終學生的學習成績?nèi)匀粎⒉畈积R，但總體知識技能的提高是顯而易見的。不同素質(zhì)的學生都能獲得知識技能較大的提高，學生自我滿意度就會提高。
在教學中要充分利用現(xiàn)場的教學資源，采用黑板、多媒體投影視頻觀摩、優(yōu)秀學生現(xiàn)場操作等不拘一格的方法。當任務比較簡單時，教師與學生在不同的工位上同時開始工作，完成后讓學生對比并評價結(jié)果；當任務為中等難度時，教師先做并進行講解，讓學生觀摩、討論形成文稿，然后進行模仿性的操作，教師則及時進行過程指導，最后評價結(jié)果；當任務較難時，教師與學生一同工作，共同完成任務。操作過程中要及時回答學生提出的問題，最后再總結(jié)性講解。教師對學生成績的評價要實現(xiàn)過程化，要允許學生采用不同于教師既定的方法來完成工作任務，允許學生犯錯而不影響最后的評價結(jié)果，以激發(fā)學生的自主創(chuàng)新思維和學習積極性。
筆者發(fā)現(xiàn)，融洽的教學環(huán)境一旦建立，教師與學生之間、學生與學生之間就會出現(xiàn)良好的互相幫教現(xiàn)象，一種“師傅帶徒弟”的氛圍便油然而生。這種獨特的現(xiàn)象也是“做、學、教”一體化教學模式的典型特征：教學氛圍既和諧融洽、學生又喜聞樂見。
四、結(jié)語.
沒有一流的技工，就沒有一流的產(chǎn)品，要培養(yǎng)技術(shù)工人中的博土生，企業(yè)的競爭歸根結(jié)底是技術(shù)人才的競爭，歸結(jié)到底是技工院校的教育模式的競爭，作為培養(yǎng)技術(shù)工人的學校，其教學模式的改革、教學裝備的創(chuàng)新必須適應人才市場的需求。如何增強市場競爭力，培養(yǎng)高質(zhì)量的技能型人才，是關(guān)系到技工院校生存發(fā)展的重要命題，是創(chuàng)建國家示范校的重要舉措。
“做、學、教”一體化教學，是解決技工院校制冷課程傳統(tǒng)教學存在問題的行之有效的好方法。但真正實現(xiàn)“做、學、教”一體化的教學模式，筆者認為：某些情況下學院要象企業(yè)、教學環(huán)境要象職場、教師要象師傅，教師要能放得下粉筆、拿得起工具，放得下架子、穿得上工作衣，要能放下輕車熟路的課本、編寫不斷變化的一體化教材，帶領學生一起融入到實踐工作中去。
